木の種類にこだわったまな板作りとメンテナンス(#39

少しお高いまな板を買ったことをきっかけに、メンテナンスの大切さを学んだAyanaと、ウォルナットの木にこだわったカッティングボードを作ったKobadaiが、木製まな板のことや木の種類、メンテナンスついてを話しています。
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  • 写真映えしてずっと使えるまな板を買いました
  • 古いカビだらけのまな板のメンテナンスに挑戦
  • だいちゃんのカッティングボード制作
  • 箕澤屋のカウンターを作ってくれた小島屋さん
  • 桜、檜、メープル、ウォルナットなど、木製まな板の木の種類
  • やすりとオイルを使ったまな板のメンテナンスの仕方
  • 木製まな板のいいところ
  • キッチン道具はずっと使えるからいいものを買いたい
  • John Boos Blockのまな板専用オイルMystery Oil