アメリカでも和食が食べたい我が家の新定番料理（#27）

洋食好きだった人がアメリカに来て和食が恋しくなり、手に入る食材でどうやって和食を作るかと考えた末にたどり着いた新定番料理、ナスの煮浸しの話です。こんなに簡単に和食が食べれる喜びと、アメリカで手に入るナスの種類について話しています。